4/9(水)発送予定：ギフトセット『カンヌ』／セット内容：グロン・トーメ、酒かす漬けトーメ

グロン・トーメと酒かす漬けトーメがギフトBOXに入ったチーズセット。贈り物に。

【グロン・トーメ(Grand Omé)】
　「大きい青梅」という意味で、プレエグタージュという方法で作った少し硬めの熟成チーズです。
　食感は、ややほろっとしていて、山羊のクロタンというチーズに似ています。
　若いものは食べやすく、塩気も強くないので、わさび醤油や味噌だれ、ゴマだれなどともよく合います。
　やや酸味があり、お豆腐のようにさっぱりしていて優しい味で、よく冷やした白ワインによく合います。
　2週間ぐらいからが食べごろで、1ヶ月熟成のしまってきたものも、すりおろしてサラダやパスタにかけても美味しくお召し上がりいただけます。
原材料名：生乳(東京産)、塩
内 容 量：180g
賞味期限：発送日より7日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製 造 者：フロマージュ・デュ・テロワール
　　 　　　東京都青梅市友田町2-677-102
　　 　　　www.fromagesduterroir.jp
（参考上代 ￥2,916）

【 酒粕漬チーズ（Fromage au marc du riz）】
　小澤酒造さんとのコラボで、美味しい酒粕漬チーズができました。
　酒粕の中に入っているのは、プチ・トーメ。漬けてから3日目くらいの浅漬けでも、20日くらいの古漬けでも美味しく召し上がっていただけます。
　少し甘めに仕上げてありますので、辛口のお酒にピッタリです。
　酒粕のでる時期（11月中旬〜5月の連休明けくらい）の限定製造・販売になります。
原材料名：生乳(東京産)、塩、酒粕、砂糖、味醂、味噌、酒
内 容 量：160g
賞味期限：発送日より30日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製 造 者：フロマージュ・デュ・テロワール
　　 　　　東京都青梅市友田町2-677-102
　　 　　　www.fromagesduterroir.jp
（参考上代￥1,944）