6/3(火)発送予定：ギフトセット『マミーロール』／セット内容：シェーブル・ノワール、酒かす漬けトーメ

酒かす漬けトーメとシェーブルノワールがギフトBOXに入ったチーズセット。贈り物に。

【酒かす漬けトーメ（Fromage au marc du riz）】
　小澤酒造さんとのコラボで、美味しい酒粕漬チーズができました。
　酒粕の中に入っているのは、プチ・トーメ。漬けてから3日目くらいの浅漬けでも、20日くらいの古漬けでも美味しく召し上がっていただけます。
　少し甘めに仕上げてありますので、辛口のお酒にピッタリです。
原材料名：生乳(東京産)、塩、酒粕、砂糖、味醂、味噌、酒
内 容 量：160g
賞味期限：発送日より30日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製 造 者：フロマージュ・デュ・テロワール
　　 　　　東京都青梅市友田町2-677-102
　　 　　　www.fromagesduterroir.jp
（参考上代￥1,944）

【シェーブル・ノワール（Chèvre noir）】
炭をまぶしてあるヤギのチーズです。
ヤギのチーズに多い形と色です。
炭は型崩れ防止と酸味を中和する役目があると言われています。
生地が少ししまった半生くらいが食べごろです。
カットすると、白と黒のコントラストが綺麗なチーズです。
白ワインや、冷酒と相性が良く、チーズの盛り合わせにも最適です。
※ヤギの泌乳期（5月～11月）のみの製造・販売となります。
原材料名：やぎ乳(長野産)、塩
内 容 量：180g
賞味期限：発送日より7日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
製 造 者：フロマージュ・デュ・テロワール
　　 　　　東京都青梅市友田町2-677-102
　　 　　　www.fromagesduterroir.jp
（参考上代 ￥2,376）